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モニカ・ディ・サルデーニャ[2015] パーラ

Monica di Sardegna / Pala  (赤) 750ml
透明度の高いやや紫がかったルビーレッド色の赤ワインで、香りはリコリスの微かなニュアンスとスパイスを感じさせ、味わいは柔らかく、心地良い爽快感があり、バランス良く仕上がっています。軽い前菜やパスタ類、白身肉のグリルやキャセロール料理、ヤギや羊の中熟チーズと合わせてどうぞ。使用品種:モニカ100%

モニカ・ディ・サルデーニャ[2015] パーラ

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PALA 1950年にサルヴァトーレ・パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。創業当初は他の生産者と同じくバルクでワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは、すべてのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行ないました。今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。

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