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ホールバーグ・ランチ ピノ・ノワール[2014] エメリタス

Russian River Valley Hallberg Ranch Pinot Noir / Emeritus Vineyards (赤)750ml
ゴールドリッジという土壌テロワールをフルに表現する為のドライファーミングを採用。ナイトハーベスト。フレンチオーク(内25% 新樽)で10カ月熟成。溢れんばかりのベリーやイチゴに胡椒、シナモン、ジンジャー等温かみあるスパイスやフレッシュなクラ ンベリー、ブルーベリーの7果実が香ります。ロシアン・リヴァー・ヴァレの華やかさとエレガントさを併せ持ち、 厚みがあり、ベルベットの如くなめらかな質感。ほかにレモンような爽やかな酸が背景に感じられます。第26回ワイン&スピ リッツ誌 全米レストラン(2,500軒)人気ピノノワール部門第1位獲得した逸品。

ホールバーグ・ランチ ピノ・ノワール[2014] エメリタス

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1999年に設立されたソノマ・カトラー元オーナー、ブライス・カトラー・ジョーンズ所有ワイナリー。90年代 半ばから試験的に造り続けていたピノ・ノワールが成功の兆しを見せ始めた90年代後半、ピノ造りに本腰 を入れるべく後に重要な自社となるホールバーグ・ランチを購入し、最高ピノを造ろうとカトラーから西へたった10マイル先にあるセバストポールにエメリタスを設立しました。現在チームカトラーでブラ イスが長年率いてきた経験豊かなスタッフで構成されています。ワインメーカードン・ブラックバーン、そ 弟子ニコラ・カンタキュゼーヌに続き、2017年からナパメラスやクレトで活躍するデヴィッド・ラティン。ラ ティン個人が1998年に設立したブランドワインズでロシアン・リヴァー・ヴァレーに点在する優良から 葡萄を買い付けていた事もあり、アケーシアでも良質なピノを造っていました。

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