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バルベーラ ダスティ スペリオーレ ティルテオ[2015] ネイラーノ

Barbera d’Asti Superiore Tirteo / Neirano (赤) 750ml
樽の香りとなめらかな口当たり 絶妙なバランスを持つバルベーラ
葡萄は収穫量を制限することで、バルベーラの色と味わいを確保しています。225Lの樽で1年間、さらに瓶で6ヶ月熟成させます。 バルベーラの香りはとてもデリケートで、バリックに長時間入れ過ぎると変わってしまうため、熟成期間を調節しています。ブラックチェリーを思わせる華やかな甘い香り、酸味とコクとのバランスの良くとれた、なめらかな口あたりのワインです。樽の風味とワインの味わいがよく調和した、新しいスタイルのバルベーラ ダスティです。「Tirtèo」とはローマ時代の戦士の名前です。

バルベーラ ダスティ スペリオーレ ティルテオ[2015] ネイラーノ

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テヌテ ネイラーノを営むスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けてきました。パオロ(1942年生)とアントニオ(1948年生)と息子のアンドレア(1983年生)がワイン造りをしています。自社畑は、20ha。その他の葡萄は、100人の農家からの買い葡萄を使用し、そこから100万リットルを生産しています。構成比的には、60%がワイン、10%がスパークリング、30%がヴェルムート等です。  赤ワイン用にミクロ ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用は控えています。ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。」という答えが返ってきました。

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