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ピノ・ネーロ ラ・クーポラ[2015] テヌーテ・ネイラーノ

Pinot Nero La Cupola / Neirano (赤)750ml
ピノ ネーロは、ピノ ノワールのイタリアでの呼び名です。ネイラーノの所有する自社畑の葡萄と買い葡萄を上手に組み合わせています。自社畑は1983年に植えたのが始まりで、面積は3ha、今後増えていきます。グラニット(花崗岩)土壌が多く、葡萄にとって程よい適度な水分を保つことが出来ます。収穫した葡萄は、新樽、1年樽、2年樽に1/3ずつ入れ、25度で発酵させます。2週間醸しを行います。その後6〜8ヶ月熟成させます。華やかな香りと、熟れた果実を思わせる豊かな果実味、しっかりとした後味を持っています。品種特有のラズベリー、苺、スミレのフレイバーが口にいっぱいに広がる、コストパフォーマンスの高いワインです。「La Cupola」とは教会の塔のアーチを意味しています。

ピノ・ネーロ ラ・クーポラ[2015] テヌーテ・ネイラーノ

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テヌテ ネイラーノを営むスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けてきました。パオロ(1942年生)とアントニオ(1948年生)と息子のアンドレア(1983年生)がワイン造りをしています。自社畑は、20ha。その他の葡萄は、100人の農家からの買い葡萄を使用し、そこから100万リットルを生産しています。構成比的には、60%がワイン、10%がスパークリング、30%がヴェルムート等です。  赤ワイン用にミクロ ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用は控えています。ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。」という答えが返ってきました。

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