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ブルゴーニュ ピノ・ノワール[2015] ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト

Bourgogne Pinot Noir / Domaine Lienhardt Antoine (赤)750ml
2011年に設立された注目のドメーヌ。イチゴやフランボワーズのようないきいきとしたベリー系の果実感、しなやかな酸と樽のニュアンスが美しく調和しています。

ブルゴーニュ ピノ・ノワール[2015] ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト

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ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルトは2011年設立。アルザス出身の現当主アントワンヌ・リエナルト氏が母方の祖父の所有していたコンブランシアンの畑を相続することで始まった新しいドメーヌです。ジヴリの生産者、ドメーヌ・ジョブロの娘ジュリエットと共に立ち上げました。所有する4.5haの畑ではビオロジックを実践し、現在エコセール取得に向け申請中。2018年に認可が下りる予定です。畑での仕事を最重要視し、質の高いワインを産出している今まさに注目の若手生産者です。アントワンヌ・リエナルトは畑での仕事を最重要視しています。厳しい剪定とグリーンハーベストを行い収量を制限、最上のブドウを得られるよう日々畑に出て仕事を行う生産者です。醸造に関しては出来る限り自然な醗酵に干渉しないようにしています。 目指すワインは「ピュアで凝縮感があり、それでいてフレッシュなワイン」。その信念の通り、造り出されるワインは華やかな果実感に溢れ、生き生きとしたブドウの生命力を感じられます。

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