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テナシティ オールド・ヴァイン シラーズ [2016] トゥ・ハンズ・ワインズ

Tenacity Old Vine Shiraz / Two Hands Wines (赤) 750ml
テナシティはシラーズ主体のブレンドワインで平均樹齢30年の古樹から採れるぶどうを使用、グルナッシュは80年のものも含みます。テナシティとは“粘り強い”という意味で、オーストラリアの大地で強くたくましく育ってきたぶどうの樹に敬意を表して名づけられました。主な生産地域はマクラーレン・ヴェイル、バロッサ・ヴァレーで、シラーズをメインにカベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、ムールヴェドルなどをブレンドして造られ、ベリー、プラムなどの果実味とともに丸みのあるタンニンが味わいを引き締めます。複雑なミックスハーブやリコリスのような味わいが心地よい後味を残します。

テナシティ オールド・ヴァイン シラーズ [2016] トゥ・ハンズ・ワインズ

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