徒然
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今月のワイン会のテーマは「鮟鱇鍋とワイン」でした。日本酒は刈穂「六舟・純米吟醸」が飛び入り参加。
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ワインを選ぶ基準は海に近い産地だったり、日本酒っぽかったりするものを選びました。濃厚な風味だったり、樽が効き過ぎたり、極端に酸っぱいワインは選びません。個人的にはアルザスの白が一番良かったかな。この晩は寒さ厳しいこともあり室温の日本酒が人気でしたね(^^)
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自作のパンドミには上質のオリーブオイルと塩があれば充分に満足♪毎年空輸で運ばれたオイルは販売用とは別に個人用に半ダースほどキープしておくんですが、後々欲しい方にお譲りすると結局殆ど無くなってしまうのが悲しい(笑)。でも美味しいモノを独り占めするのは私の方針に反するので快く手放します(嘘)。
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バレンタインギフトにはこのようにして、ラッピング致しました。天吹のラベルが洒落てます。
2018-02-18 17:55
