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オールドヴァイン エステーツ ピノ・ノワール NV  スコットセラーズ

Old Vine Estates Pinot Noir / Scotto Cellars (赤)750ml
骨格と複雑な果実味の味わいを出す為に、モントレー、メンドシーノ、ローダイ産ピノノワールとローダイ産シラーをブレンド。早めに収穫した葡萄も加え、酸味とベリーっぽさも強調しています。ステンレスタンクで発酵させ、一部を1.2年もフレンチとアメリカンオーク樽を使い6カ月熟成。ベリー系果実の華やかさと、膨らみのある柔らかな味わいです。

オールドヴァイン エステーツ ピノ・ノワール NV  スコットセラーズ

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2,068円 (税込)

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5世代に渡ってファミリーが経営するワイン会社。所在地はローダイ。チームメン バーは家族としても扱い、彼らには常に積極性とクリエイティブさを持つことを求めています。各人が良き聞き手でありながら、自社とワインに対する前向きさ、熱意、情熱と誠実さを表現することを恐れないイノベータ―です。資質ある人材とチームメンバーたちで周囲を固める状況、彼ら声に耳を傾けて、初めて意味を成します。 現在、スコットセラーズアンソニー・スコットを中心にワインディレクターのポール・スコットなど同じ熱意を持ったメンバーで構成されています。

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