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ギュファン オー シュド ヴィオニエ [2017]

IGP Vaucluse Viognier / Guffens au Sud (白) 750ml
フランスの有名ワイン評価誌で、数々の高評価を得る、白ワインの天才ジャン・マリー・ギュファン。シャルドネの魔術師とも呼ばれる凄腕がその名を冠した南仏ワインをリリース。シャトー・デ・トゥレットのヴィオニエとリュベロンのブドウ農家からのブドウを使用。ステンレスタンクで発酵の後、40%はバレルで熟成(20%新樽)、残り60%がステンレスタンクで澱と共に7か月熟成。エキゾチックフルーツとわずかに木の香り。ローズウォーターの香りもある。味わいは初めはしっかりとしたフルボディの骨格があり、その後でフレッシュなシトラスの風味へとつなります。

ギュファン オー シュド ヴィオニエ [2017]

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