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クルテフランカ・ウッチェランダ・シャルドネ [2013] ベラヴィスタ

CURTEFRANCA UCCELLANDA CHARDONNAY / Bellavista   (白) 750ml
こちらはシャルドネを100%使用して造られる白ワイン。平均標高300mに位置するウッチェッランダの畑で栽培された完熟ブドウを厳しく選別した後に、バリック内で発酵、そのまま12ヵ月間樽内で熟成します。ステンレスタンクに移し、2度目の春を迎えた後に、試飲委員会の許可を得てから瓶詰めし、 更に瓶内にて6ヵ月間以上の熟成を経てから出荷する贅沢な1本です。 金色がかった黄色。ゴールデンアップル、熟したバナナやカリンなどの果実の香り。ほのかに漂うバニラの香りとのハーモニーが魅力的です。口に含むと贅沢でまろやか。骨格もしっかりしています。香り、味わいともに調和のとれたエレガントな印象。余韻も長く、複雑でリッチな風味が最後まで楽しませてくれます。

クルテフランカ・ウッチェランダ・シャルドネ [2013] ベラヴィスタ

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ベラヴィスタはフランチャコルタが世界に認められ始めた1980年代からその価値向上を牽引してきたリーダー的存在で、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーにも選ばれるフランチャコルタのトップ生産者。イタリア有数のワイン評価誌ガンベロ・ロッソ 2008年版において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務めるマッティア・ヴェッツォーラ氏と共に最高峰の品質のフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、元々建築やホテル事業を手掛ける実業家。芸術と食を愛し、客人に振舞うためにワイン造りを始めたことがきっかけとなり、1977年にベラヴィスタを設立。2015年からはその手腕が評価されフランチャコルタ協会の会長に就任しています。 ベラヴィスタは、フランチャコルタの全生産地2,800haのうち7%を占める約200haにも及ぶ広大な自社畑を所有する最大規模のワイナリー。フランチャコルタという土地がイタリア随一のスパークリングワイン産地として注目を集める以前の黎明期から土地のポテンシャルに注目していたからこそ、ベラヴィスタは素晴らしい畑を手中に納めてきたのです。ベラヴィスタでは、その広大な畑を224もの細かな区画分けを実施。それぞれのブドウをワインに仕立て、最終的にブレンドしてワインを手掛けています。

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