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グラッパ エリゴ デル オルネッライア(オルネライア)

Grappa Eligo Dell 'Ornellaia   (グラッパ) 500ml
「オルネッライア」の熟成に使用したフレンチオーク樽で最低3年間熟成、さらに味わいに深みを出すためにグラッパ リゼルヴァのより古いヴィンテージとブレンドして造られます。柔らかいアロマとなめらかな口当たりが特徴的な高品質なグラッパです。Eligoとはラテン語で「選ぶ」という意味。「選りすぐりのグラッパ」という思いが込められています。スーパートスカン「オルネッライア」のヴィナッチャを、トスカーナ州グロッセートの有名なグラッパの造り手「ナンノーニ」の蒸留所の小さな銅製の蒸留窯で単式蒸留後、「オルネッライア」の熟成に使用したフレンチオーク樽で最低3年間熟成。さらに味わいに深みを出すためにグラッパ リゼルヴァのより古いヴィンテージとブレンドします。色は美しいゴールド。柔らかいアロマと、なめらかな口当たりが特徴的なグラッパです。

グラッパ エリゴ デル オルネッライア(オルネライア)

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9,427円 (税込)

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1981年に、フィレンツェの名門アンティノリ家の次男マルケーゼ・ロドヴィーコ・アンティノーリ伯爵が、トスカーナの海岸マレンマ地方のボルゲリでワイン造りを始めて以来、常にイタリアワインのトップクラスに位置づけられる「オルネッライア」。 もともとは「カリフォルニアでワイン造りを」と考えていた伯爵ですが、カリフォルニアワイン界の重鎮であったアンドレア チェリチェフ氏と運命的に出会い、唯一無二の土地ボルゲリの可能性に気づかされます。つまりそれが「サンテミリオンとポムロールにも似た素晴らしい土壌とカリフォルニアを思わせる恵まれた気候」だったのです。 現在ではボルゲリの特性に関する研究が数多く行われ、ますますこの土地が持つ「唯一性」に対する評価は上がる一方となりました。 ボルゲリ研究第一人者のアッティリロ シェンツァ教授(ミラノ大学醸造学)は「ヨーロッパ、いや世界中探しても、ボルゲリのような特性を持つ土地はない」と断言しているぐらいです。

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