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カ・フローリアン アマローネ・ デッラ・ヴァルポリチェッラ・ クラッシコ・リゼルヴァ  [2010] トンマージ

Ca' Florian Amarone della Valpolicella Riserva / Tommasi (赤) 750ml
「カ・フローリアン」は、ヴァルポリチェッラの 丘の上にある単一畑の名称です。トンマージの トッププレミアムワインとして、ブレンド比率 や、陰干しの方法、熟成期間など全てのポイン トにおいて特別な方法をとっています。年間の 生産本数は8千本程度の希少限定品です。 品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、 ロンディネッラ

カ・フローリアン アマローネ・ デッラ・ヴァルポリチェッラ・ クラッシコ・リゼルヴァ  [2010] トンマージ

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トンマージ家は1902年以来、100年以上に渡りワイン産業に携わってきました。創設者ジャコモ・バチスタ・トンマージ氏がヴァルポリチェッラ・クラッシコの地に小さな畑を買ったのが始まりです。現在では215ヘクタールの自社畑を所有しています(ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区に115ヘクタール、ヴェローナDOC地域で100ヘクタール)。大切に育てた地元のブドウを使い、伝統的な方法を尊重しながら、高級ワインを提供しつづけています。セラーはワイナリーの中心にあります。卓越したエレガンスさとそれぞれのワインの表現において、大きなスロヴェニアンオークはトマージのスタイルの代表的な特徴です。トンマージがアマローネの熟成に使用している、樹齢200年以上の樹から作られる「マグニフィカ」は世界一大きなカスクとして、ギネスに認定されています。真の“芸術的なアマローネ”とは、ヴァルポリチェッラの地に深く根ざし、歴史と伝統を持つ生産者によって、熟練したノウハウが反映されたアマローネのことです。 2009年に発足したこのアマローネ・ファミリーとは、この素晴らしいワインの価値・品質の高さを守るために団結した格式高い生産者たちのことです(全200社の生産者のうち13社のみが加盟)。

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