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ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ヴィエイユ・ヴィーニュ[2015] ミシェル グバール エ フィス

Bourgogne Cotes Chalonnaise V.V./ Domaine Michel Goubard (赤)750ml
コート・シャロネーズの、サン・デゼール村のモン・タヴリルの斜面からのワインです。畑は、粘土石灰岩土壌で、南向きです。収穫は手摘みと機械摘みの両方で行います。伝統的な方法で発酵、12日間温度管理のもと醸しを行います。発酵後、一部をセメントタンクで12ヶ月、残りをオーク樽で15ヶ月熟成させます。あざやかなルビー色、熟した果実のエレガントなブーケ、顕著な黒すぐりの香り、口の中でまろやかさとこくが発展します。バランスがとれ、切れ味の長いワインです。

ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ヴィエイユ・ヴィーニュ[2015] ミシェル グバール エ フィス

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