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ラルトロ・シャルドネ ランゲ[2018] ピオ・チェーザレ

L'Altro Chardonnay Langhe / Pio Cesare (白)750ml
格別な(ラルトロ)という名の通り、他のシャルドネとは一線を画すチェーザレ自慢の一本。自社畑イル・ブリッコ、コロンバーロ、ポッサニアのシャルドネを使用。75%をステンレスタンクで、残りをフレンチオークで発酵後、澱と共にステンレスタンクで五か月間熟成、フレッシュでフルーティ、スパイシーな味わい。ミネラル感と熟したフルーツ、繊細なナッティなアロマも感じられます。

ラルトロ・シャルドネ ランゲ[2018] ピオ・チェーザレ

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ピオ・チェーザレは1881年、チェーザレ・ピオ氏によって設立されました。彼は、バローロ、バルバレスコ、バルベーラをはじめとするピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。アルバの中心地で5世代にわたりつづく家族経営のワイナリーで、バローロ、バルバレスコエリアの最良の区画に自社畑を所有しています。加えて、代々から信念を同じくする、契約農家からのブドウを使用してワイン造りを行っています。 ピエモンテの伝統を守り続けるだけでなく新しい技術も、追及する品質やスタイルを実現させるのために、積極的に取り入れています。彼らの歴史と品質の高さは世界中のトップレストランやホテル、ワイン愛好家に知られています。

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