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トゥーレーヌ ル・ボワ・ジャック ガメイ [2016] ドメーヌ・メリオー

Le Bois Jacou Gamay / Domaine Merieau (赤)750ml
肩の力を抜いて気楽に楽しめるガメイ種100%で造られるワインです。ぶどうの栽培には格別の手間をかけフィネスを引き出すようにしています。ピュアな果実味が親しみやすい赤ワイン。

トゥーレーヌ ル・ボワ・ジャック ガメイ [2016] ドメーヌ・メリオー

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クラスマン誌で「才能がありエネルギッシュ」と評されるトゥーレーヌの若き造り手。トゥールの東側村に所在するヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドン。祖父が1939年に購入した畑を、現在は、パトリシア(姉)とジャン・フランソワ(弟)の2人がワイナリーを受け継いでいます。クラスマン誌も「才能がありエネルギッシュ」と評価する実力派生産者です。収穫量を抑え果実を厳選。SO2は瓶詰め前に若干添加するだけで、醸造過程では無添加。エノロゴはなし。あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。

ジャン・フランソワは若さ余って限界を知らない好奇心の塊。
丘の森を買い、木を切り倒した後、栽培を開始。彼が目をつけたのは当然。そのテロワールとは、粘土・石灰質とシレックス、石英質、玉砂利の混じる大地。そのテロワールから完成したのは、現在ではカベルネの為にどんどん引き抜かれ、ブレンド品種としてしか使用されない、「コー」。 彼の友人で、コート・ロティの若い生産者、ステファン・モンティーユは、「北ローヌのコート・ロティ、パワフルで、かつ上品なシラーのようだ」 と、絶賛したとか。 収穫量を抑え厳選。自らのスタイルを、「自然派」とは言いませんが、SO2完全無添加。エノロゴはなし。あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。

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