Selenita Nit / Dit Celler (赤)750ml
月光を浴びる傾斜地の最高区画の古木を使用。サムソの繊細さがガルナッチャと出会い、品のある凝縮感を感じさせます。オーク樽で18ヵ月の熟成。使用品種：ガルナッチャ ７０％／ サムソ ３０％ 力強く凝縮感がありながらデリケートでフェミニンな雰囲気。ラズベリーやさくらんぼ、アジアンスパイス、果物のコンポートを思わせる濃厚な味わい。赤果実やラベンダーなど地中海のハーブのニュアンスも感じられる赤ワイン。
ナバーラの砂漠気候の下で行う自然なワイン造りで知られるアスル・イ・ガランサの醸造家ダニ・サンチェス氏が、カタルーニャ地方モンサンの地に魅せられ独自のワイン造りを行うプロジェクトです。ワイナリーの設立は2007年。モンサンはもともとダニが10代の頃ワイン造りに携わるきっかけとなった最初の土地で、モンサンのワイン文化に魅せられた土地です。アスル・イ・ガランサの経験を経て独自のワインを模索していた時に思い出したのが原点であるモンサンのテロワールです。標高500メートル、山間ながら地中海からも遠くないモンサンは海の影響を受ける気候と、傾斜地が下りなる美しい景色が圧巻です。畑はモンサンの美しい山間部に位置し有機栽培を実践、畑への介入は最小限に抑えています。モンサン特有の力強い土壌からナバーラとはまた異なるスタイルのワインで高い注目を集めています。
砂漠のテロワール、ナバーラのラス・バルデナレス・レアレス近くで有機栽培を実践するアスル・イ・ガランサのオーナー醸造家として活躍するダニ・サンチェス・ノゲ氏。地元カタルーニャ、モンサンのテロワールに一目ぼれし、アスル・イ・ガランサとは違う自分だけのワイン造りがしたいと立ち上げた単独プロジェクトがディット・セリェールです。 昔から濃厚で凝縮した赤ワインの産地として知られるモンサンですが、モンサンらしい濃厚さをいかしつつもピュアで女性的なニュアンスのあるワインで注目されています。
![セレニータ ニット [2013] ディット・セリェール](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_0286.JPG?t=20180912120618)
