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マンチーニ・プリモ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ[2019] ピエロ・マンチーニ

Mancini Primo Vermentino di Gallura / Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l (白)750ml
サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90%を所有、洗練された酸とキリッとしたミネラルが特徴的なワインを造りだす生産者。 フレンチオーク樽醗酵のワインを一部ブレンドしヴェルメンティーノの特徴である透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現したフラッグシップワイン。醗酵:ステンレス醗酵70%、フレンチオーク樽醗酵30%を後にブレンド 熟成:ステンレスタンク熟成、フレンチオーク樽熟成 5カ月瓶熟成 12カ月

マンチーニ・プリモ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ[2019] ピエロ・マンチーニ

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1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。 マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。 現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90%を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。

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