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ラッチ・デ・ライム[現行VT] 赤 セリェール・ピニョル

Raig de Raim Tinto / Celler Pinol (赤) 750ml
「ブドウの稲妻」を意味するラッチ・デ・ライムは、凝縮した果実味が特徴。ブラックチェリーやブラックベリー、スパイス香も立ち上がる複雑な味わいの赤ワインです。醗酵:ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵   熟成:オーク樽熟成 4カ月(300L、新樽は使用せず、フレンチオーク、アメリカンオーク) 品種:ガルナッチャ・ティンタ、カリニェナ

ラッチ・デ・ライム[現行VT] 赤 セリェール・ピニョル

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設立は1945年。近年のスペインワインの新興地といわれるテラ・アルタで、現在は4代目にあたるフアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が中心となりワイナリーを運営しています。設立以来、長年に渡り『トーレス社』などのペネデスの大手生産者にワインをバルク売りしてきましたが、フアンホ氏が1995年にワイナリーに参加後、彼の発案で自社瓶詰めを開始しました。自社畑では有機栽培を実践し、高品質なワインを生み出しています。フアンホ氏は、テラ・アルタの可能性や自社のブドウやワインの品質の高さを早くから認識していました。そして、「これだけの良質のワインを他社にバルク売りするのではなく、自社のワインとして自分たちの手で世界中に届けたい」という思いを実現していきます。

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