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インスピレーション トカイ・ドライ [2018] ドメーヌ・ディズノク

Inspiration Tokaji Dry / Domaine Disznoko (白) 750ml
世界三大貴腐ワインの生産地、トカイで造られた辛口の白ワイン。ドメーヌ・ディズノクは世界最古の格付けと言われる1732年の格付けで第一級と認定された畑を有す貴腐ワインの名手。淡い金色で、白い果実、フレッシュな桃、白い花やヴェジタルの香り。とてもフレッシュで、熟した酸味が心地良いミディアムボディ。オーク樽で6ヶ月熟成し、リリースされたワインはバランスが良く、フィニッシュには塩味が感じられます。品種:フルミント、ハーリュシュレヴェリー

インスピレーション トカイ・ドライ [2018] ドメーヌ・ディズノク

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三大貴腐ワインの中で最も長い歴史を誇るトカイの貴腐ワイン。ことにトカイ・アスーはフルミント種の貴腐ブドウを一粒ずつ収穫して得た濃厚な果汁を意味します。26キロの貴腐ブドウから造られたアスーを1プットニョシュとして、136リットルの樽の辛口ワインに加えたアスーのプットニョシュの数をラベルに記載するというのが伝統的な表示法です。ディズノクは1743年にハンガリー王室から「特級ブドウ畑」に指定された、東欧で最も輝かしい歴史を持つ畑として知られています。南向きの斜面に広がる畑は冷たい風から守られており、有利な立地条件を備えています。1992年、最新の醸造施設が作られました。

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