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カーマ シュナン・ブラン[2020] ドーランスワインズ

Kama Chenin Blanc / Dorrance Wines (白)750ml
焼きリンゴや蜂蜜の風味で丸みのある柔らかな口当たり。柑橘系の光沢のある酸が少しのスパイスと共にアクセント。濃厚で優雅なスタイルのシュナンです。

カーマ シュナン・ブラン[2020] ドーランスワインズ

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ドーランスは、2014年に"クリストフ・デュラン"と妻の"サブリナ"によって南アフリカ初の都市型ワイナリーとして、ケープ・タウン中心にある最も象徴的な建物の1つであるヘリテージ・スクエアにオープンさせたブティック・ワイナリーです。フランスのカルヴァドスで生まれ育ったクリストフは、1995年にケープ・タウンに移住しプレミアムフレンチオーク樽のサプライヤーとしてその地位を確立します。その後次第にワイン造りに携わリ、コンスタンシア・ヴァレーのスティーンバーグでワイン造りをスタート。2000年にシラー、2004年にシャルドネ、2011年には名声を得ているシュナン・ブランをリリースさせます。そして、2014年に様々なポートフォリオを備えた自らのワイナリーを開花させたのです。ワイン毎にテロワールの優雅さを反映させるために、シュナン・ブランはパーデバーグから、シラーはスワートランドとエルギン、シャルドネはフランシュックとエルギンにある厳選した畑からの葡萄を使用しています。現在は、ワイナリー内にビストロ&ワインバー "BOUCHON" もオープンさせ、ワイン・ビジネスを更に拡大しています。

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