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ヴェルム バイ ヴェルム マルベック クラシコ [2016]

Malbec / Verum (赤) 750ml
スペイン、ラ・マンチャの名門ワイナリー、ヴェ ルムがアルゼンチンのパタゴニアで醸造するワイン。スペインのヴェルムは北緯39度に位置しているのに対し、パタゴニアのワイナリーは南緯39度に位置しており、世界でも最南端のブドウ栽培地域で他に例を見ないユニークな特徴をワインに与えています。アルゼンチンのパタゴニアに設立された初のワイナリーで、ブドウ栽培に非常に優れた環境の中、最高峰のワインを生み出しています。50%徐梗し、残りは全房発酵で、コンクリートタンクを使用して造り上げられました。300Lのフランス産2年樽を10%、コンクリートタンクを80%使用し、セラーで9ヶ月間寝かせています。すみれ色に仕上がっています。フルーティーでスパイシーなアロマを感じれます。赤系フルーツやブルーベリー、プラム、ミネラル香を感じることができます。スムースなタンニン、エレガントなフィニッシュです。

ヴェルム バイ ヴェルム マルベック クラシコ [2016]

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ラ・マンチャ地方トメジョッソの新進気悦のワイナリー。オーナーにして醸造家のエリアス・ロペス・モンテロは、元ヴェガ・シシリアの醸造家マリアノ・ガルシア氏が醸造責任者を務めるワイナリーで赤ワイン醸造を学びました。ラテン語で「真実」を意味するVERUMという名は、大地に対し、ワイン造りに対し、また、すべてに対して真実でありたいという、ロペス・モンテロ家が代々受け継いでできた思いを表しています。恵まれた土地に限りない愛情を注ぎ、この土地の素晴らしさを100%活かしたいという考えは、自然と有機栽培にたどり着きました。伝統を重んじながら、効果的な新技術も積極的に取り入れる精神が「真実」の探求につながっています。

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