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Cabernet Franc / Verum (赤) 750ml
スペインの著名なワイナリーが世界最南端のパタゴニアで表現した複雑かつエレガントなカベルネ・フランで、パタゴニアでの栽培は珍しい品種です。30％を新樽のフレンチオークで、残りは２年樽を使って18ヵ月熟成しました。深みのある赤色、赤系フルーツやカシスの果実香、クローヴ、黒胡椒、カシスのアロマ。成熟したタンニンからは複雑味とエレガントさが表現されています。
ラ・マンチャ地方トメジョッソの新進気悦のワイナリー。オーナーにして醸造家のエリアス・ロペス・モンテロは、元ヴェガ・シシリアの醸造家マリアノ・ガルシア氏が醸造責任者を務めるワイナリーで赤ワイン醸造を学びました。ラテン語で「真実」を意味するVERUMという名は、大地に対し、ワイン造りに対し、また、すべてに対して真実でありたいという、ロペス・モンテロ家が代々受け継いでできた思いを表しています。恵まれた土地に限りない愛情を注ぎ、この土地の素晴らしさを100％活かしたいという考えは、自然と有機栽培にたどり着きました。伝統を重んじながら、効果的な新技術も積極的に取り入れる精神が「真実」の探求につながっています。
![ヴェルム バイ ヴェルム パタゴニア カベルネ・フラン [2016]](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_1490.JPG?t=20210218174627)
