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モンテス フォリー シラー [2016]

MONTES FOLLY SYRAH (赤) 750ml
チリのトップワイナリー「モンテス」が造る、一度飲んだら忘れられない、 圧倒的凝縮感を誇るパワフルで濃密な味わいの赤ワイン。プレミアムチリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。こちらのフォリーシラーは、傾斜45度もある、断崖絶壁のような畑でシラーを育てるなど馬鹿げている、と他の生産者たちは呆れる場所で造られます。複雑で凝縮した味わいと奥行きのある長い余韻をお楽しみください。新樽率80%のフレンチオークにて18カ月間熟成。ブラックベリーやカシスのを思わせる黒系果実の凝縮した濃厚な香り。黒コショウやエスプレッソ、モカのようなニュアンスが複雑に混ざり合います。滑らかかつパワフルなタンニンに支えられた、濃厚な果実味が非常に印象的。余韻に向うにつれ、ほのかな酸とスパイシーな風味が感じられます。

モンテス フォリー シラー [2016]

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チリワインの最高到達点とも絶賛されるモンテスが造る、圧倒的凝縮感を誇るパワフルな味わいが魅力のモンテス・フォリー・シラー。 国際的な評価も非常に高く、2014年ヴィンテージは、ジェームス・サックリングで96点を獲得。2015年ヴィンテージは、ジェームス・サックリングで96点、ワイン・エンスージアストにて93点、ワイン・スペクテーター誌にて92点を獲得。そして今回ご紹介する2016年ヴィンテージは、ジェームス・サックリングで96点、ワイン・スペクテーター誌にて94点を獲得。各ワイン評価誌にて軒並み高得点を獲得しています。

プレミアム・チリワインの先駆けであるワイナリー、「モンテス」。 1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内ワインとしても採用されるほど実力を持つ、チリを代表するトップワイナリーです。 ワイン評論家、ロバート・パーカー氏は、モンテスについて 「チリ最高峰の生産者として素晴らしい評判を得ている。 モンテス社のワインは、安い値段のものでも素晴らしい価値を提供してくれ、 チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。」と高く評価。 さらに『ワイン・アドヴォケイト』誌をはじめとするワイン専門誌でも常に高得点を獲得、 VINEXPOをはじめ各種コンクールでも度々金賞に輝いています。 モンテスのワインには、ほとんどが手作業で育てられる選び抜かれたブドウのみを使用。近代的な設備と最新のテクノロジーによってチリワインの可能性と最高品質を追及し、樽熟成中のセラーでは日中ワインに音楽を聞かせるという試みも実践されています。栽培から醸造に至るまで、すべてはブドウ、ワインのため。愛情いっぱいに育てられたワインが世界のワインラヴァーたちを魅了し続けています。

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