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バローロ ロッケ・ディ・カステッレット[2015] カッシーナ・キッコ

Barolo Rocche di Castelletto / CASCINA CHICCO (赤)750ml
熟成は500ℓのトノー樽で24ヶ月。その後はステンレスタンクに移して12ヶ月。瓶詰め後は8ヶ月間熟成させリリース。濃厚なルビーレッド色。ラズベリージャムやリコリスやスパイスの印象が複雑に絡み合った洗練された芳香。フルボディーで独特な余韻を残す甘いタンニンが醸し出す調和のとれた豊穣な味わい。ロースト肉、ジビエや長熟チーズとともに。ロッケ・ディ・カステッレットは歴史的にネッビオーロ種の栽培地として有名なモンフォルテ・ダルバのバローロ生産地区の中心に位置します。

バローロ ロッケ・ディ・カステッレット[2015] カッシーナ・キッコ

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ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが特に近年注目を浴びている生産地のひとつにカッシーナ・キッコ社が畑と醸造所を構えるカナーレという地域があります。 アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。 そしてここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。

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