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サン・パオロ カステッリ・ディ・イエズィ ヴェルディッキオ リゼルヴァ クラッシコ [2015] ピエヴァルタ

San Paolo Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva Pievalta / Pievalta (白)750ml
ガンベロ・ロッソ トレビッキエーリ獲得ワイン! ビオディナミ農法にて造られるとてもきれいな白ワインです。 エシーノ河右岸に位置する伝統的な畑、“サン パオロ”のブドウから生産。ステンレスタンクで20ヶ月熟成。アーモンド ペースト、レモンやアプリコット、フェンネル、ローズマリーの香り、生き生きとした酸がエレガントさと骨格を支えている力強い白ワイン。マルケ州の伝統料理ポルケッタと最良の相性。 使用品種:ヴェルディッキオ

サン・パオロ カステッリ・ディ・イエズィ ヴェルディッキオ リゼルヴァ クラッシコ [2015] ピエヴァルタ

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マルケ州エシーノ河流域、カステッリ・ディ・イエジの丘に26haほどのブドウ畑をもつピエヴァルタは、この州の代表品種ヴェルディッキオを、気候と土壌の異なる2種の土地で栽培しています。 醸造家のアレッサンドロ・フェニーノ氏は、「ブドウがワインになる旅に付き添うだけ」とブドウ栽培に自然農法であるビオディナミ農法(国際認定機関デメテール認証)を取り入れ、テロワールを尊重したワイン造りを実践しています。ガンベロロッソやスローワイン、デカンター誌など、イタリアのワイン専門誌やガイドで高い評価を得ています。

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