昨年末の入荷以来、瞬く間に完売となりました ベルンハルト・コッホ(ドイツ)の「キュヴェ・チエ」シリーズ。 醸造責任者である坂田千枝さんの名前「チエ」がキュヴェ名に入った、日本市場限定ワイン。 ※3本セット ■ピノ・ノワール キュヴェ・チエ クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2022 フ850ァーストリリースは2021年。スタンダードクラスより樽の比率が多めでリッチな仕上がりです。 2021年は繊細で綺麗な酸が特徴でしたが、2022年は果実味が豊かでパワフルさもあります。 ブルゴーニュで言うとコート・ド・ニュイのような特徴がある味わいです。 ■シャルドネ キュヴェ・チエ トロッケン 2023 昨年、はじめて入荷したキュヴェ チエのシャルドネ。 果実味と酸と樽のバランスが絶妙で、この価格帯のシャルドネとしては完成度がとても高いワインです。 AOCブルゴーニュですらこの価格ではもう手に入らないことを考えると、とてもお値打ちなシャルドネと言えると思います。 ■レゲント プティ・チエ 2023 キュヴェ・チエの妹分、プティ・チエ。 ベリー系の豊かな香りと親しみやすい果実感が特徴で、とても飲み進みやすいワインです。 レゲントはあまり聞きなれない品種ですが、ドイツの冷涼な気候と相性がよく、さらにはベト病などのカビ性の病気に抵抗力のあるぶどうを開発する目的で誕生しました。