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徒然

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胡瓜はそろそろ終わりますが、苦瓜、トマト、ナス、オクラ、万願寺、ピーマンの収穫量が日に日に増えてきました。夏野菜も佳境に入ってきた感があります。夏野菜をたっぷり使ったカレーでも作りましょうか。
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夏バテしないよう栄養を戴きにいつもの場所に。

この日は新鮮な鮑があるというので有難く頂戴します(超久し振り)。鮑にバローロを合わせるのは初めてで、どんな組み合わせになるのか期待に胸を膨らませて待つこと暫し。普段は樽熟したシャルドネを合わせますが、ネッビオーロが醸し出すエレガントで芳醇な風味との素晴らしい相性に大口福でした。左のブランドブランでは正直物足りないです。
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もちろんトリッパのペンネとバローロは鉄壁の組み合わせ。

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