カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ

    

徒然

+
入荷した自然派ワインを精力的に試飲しています。せっかくの機会だから、ハンドキャリーで、お世話になっている料飲店様にも味わっていただいてます。自然派には個性的なものが多いから、味わいのコメントもかなり面白いですね。次の仕入れの参考にします。
+
+
酸化防止剤が無添加のワインはとてもデリケートです。低温管理用のセラー(14℃以下)が必需品になります。最初に設置したセラーは直ぐに一杯になってしまいました。今、二台目を準備しています。
+
+
試飲は美味しい料理を頂きながら♪
+
+
消費税対策の為にソフトの入れ替えです。その間はレジが使えないので、手計算で売り上げをたてます。これが結構大変で、背後霊みたいにお客様の後をついてまわって、商品価格をメモしないといけません。仕事が終わるころはぐったりです(笑)。
+
+
今月のワイン会のテーマは「ビオロジック栽培のワイン」。ワイン会のメンバーの奥様が出産したお祝いに、ボランジェのマグナムボトルの差し入れがありました(感謝)。有難く拝飲させていただきました。
+
ワイン会の翌朝は気持ちのいい天気だったので、自転車を引っ張り出しての通勤。アルコールがいい感じで抜けましたよ(笑)。
+

ページトップへ