商品説明

Name: 春(ハル）（HARU） [2018] ドメーヌ・ミラン
SKU: 2100060017319
Price: 3069 JPY
Availability: OutOfStock

HARU / DOMAINE MILAN (赤) 750ml
カベルネソーヴィニョン100％で造るSO2無添加の自然派ワイン。1956年から続くドメーヌ・ミランは、プロヴァンスのサン・レミ・ド・プロヴァンスに居を構える生産者。機械的作業（フィルター掛けや吸引ポンプを使ったワインの移動、サイフォンを使った瓶詰め等…）、人為的介入、添加物などは一切加えない、ワイン造りは技術的なものでなく、ブドウ樹と自然と人間の共同作業だと考える自然派生産者です（畑ではビオディナミの考えを取り入れたビロジック農法を採用しています）。南北に広がる粘土石灰質土壌。ビオロジック農法、マセラシォン・カルボニック、ステンレスタンク熟成、ノンフィルター、ノンコラージュ。

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