商品説明

Name: リースリング プラン・エヌ [2021] ローラン・シュミット
SKU: 2100060019689
Price: 4235 JPY
Availability: InStock

Riesling Plan N /　Roland Schmitt　(白)　750ml
「リースリング・グリンツベルグ」の収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切添加せずに造ったバージョンで、「N」は「ナチュール」の略。 2区画合計で2.28ha。平均樹齢35年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。ステンレスタンクで醸造。「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性はことさらに抜群で、最高級レストランが長年に渡ってオンリストしているのも大きくうなずけます。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」（生産者より）。辛口。

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価格:4,235円(税込)

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