商品説明

Name: クレマン・ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール NV Ｊ.Ｌ.ドゥノワ
SKU: 3370160009296
Price: 3080 JPY
Availability: OutOfStock

Cremant Blanc de Blancs Brut Nature / Ｊ.Ｌ.Denois　(白・発泡)750ml
手摘み収穫。醸造は、除梗せずに房ごと圧搾。このキュヴェには、200kgのブドウを圧搾してとれる100リットルのフリーラン果汁のみを使用して造られます。SO2無添加のナチュラルな醸造。酸化防止対策として炭酸ガスを使用。マロラクティク発酵。熟成はシュールリーによる瓶内二次発酵（メトッドトラディショネル）。シャンパン同様にルミアージュ、滓抜きを行う。ドサージュ；3g/リットル。味わい繊細できめ細かな泡。洋梨や白い花など華やかでしっかりと主張するアロマ。トースト香も共存。フレッシュさとエレガンスのバランスが良いクレマンです。使用品種：シャルドネ、シュナンブラン

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