商品説明

Name: ヤーコット(オレンジワイン) [2017] ダリオ・プリンチッチ
SKU: 4560450066460
Price: 5478 JPY
Availability: OutOfStock

Bianco “Jakot” / Dario Princic (白)　750ml
にごりの入った杏のジュースみたいなオレンジを湛えた美しい外観。香りもドライアプリコットやオレンジペコの紅茶とか、オレンジピールの酸味と甘みをバランスよく感じさせるアロマ。飲むと香りの雰囲気そのままに自然でピュアな果実味が口に広がり、ぶどうの果皮からのヴィターなタンニンが充分に溶け込んで、それがそのまま旨味となっています。野菜から魚介料理、スパイスを効かせたエスニック料理や白身のお肉にも幅広く合いそうです。樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。フリウラーノのアロマティックな個性を前面に出しています。品種：フリウラーノ

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価格:5,478円(税込)

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