商品説明

Name: テッラ[2017] ヴィッラ・パピアーノ
SKU: 4560450074076
Price: 3685 JPY
Availability: InStock

Terra ! /　Villa Papiano　(白)750ml
アルバーナ種から造られる「テッラ！」はアンフォラで発酵、6 ヶ月間マセラシオンという珍しい造りです。アロマティックなアルバーナではなく、ミネラルが前面に出る「モディリアーナ」らしいワイン。『アンフォラ発酵、長いマセラシオンでも雑味など感じさせない繊細で綺麗なワインに仕上がっています。ロマーニャ地区で19生産者の醸造コンサルタントを務める「フランチェスコ」が遂に自分のカンティーナを立ち上げた。今最も注目すべき造り手と言える。アンフォラ発酵・熟成のアルバーナにも注目。1980年に植樹された色々なアルバーナ種のクローンが混植された畑で標高は450m。全て手摘みで収穫し、果皮ごとアンフォラに投入。野性酵母のみで6ヶ月間果皮と共に発酵、マセラシオン。その後、6ヶ月熟成しノンフィルターでボトリング。瓶内熟成1年。醸造中の酸化防止剤は無添加。品種：アルバーナ

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:3,685円(税込)

[ポイント還元　111ポイント～]

注文

購入数：個

在庫	1個

お気に入りに追加済