商品説明

Name: 【オレンジワイン】ルミエール スパークリング オランジェ [2020]
SKU: 4906498016058
Price: 2420 JPY
Availability: OutOfStock

ルミエール　甲州　スパークリング　オランジェ (発泡・辛口)750ml （山梨県笛吹市一宮町） (株)ルミエール
オレンジワインの魅力を「甲州100％」で表現！
山梨甲州を原料とし、マセラシオン・カルボニックで醸し、果皮の色や旨みを抽出した果汁を、瓶内二次醗酵で造った辛口スパークリングワイン。瓶内二次発酵後約一年間の熟成を経て、鮮やかなオレンジを帯びた濃いイエローの色調。ガス圧はシｬンパーニュよりはやや低いものの、細かできれいな泡立ちが立ち昇ります。醸し仕込みのために、普通の白では感じられない果皮からのタンニンがほのかにし、ポンカン、スダチなどの和の柑橘の香りに、ほんのり吟醸酒にも通じるフルーティーな酵母の香りも感じられ、程よい酸味と相まって、爽やかなバランスの良い上質なスパークリングワインに仕上がっています。魚介や和食との相性は特筆モノ。
■スパークリングオランジェ　今年は、バランスの良い甘味と複雑な旨味に加え独特の渋味が増し、力強くボリューム感のある仕上がりとなりました。力強さと爽快さを兼ね備えた味わいなので、焼肉とも相性抜群です！春には、お花見の大定番料理の唐揚げやピザなどとご一緒にお楽しみください♪

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価格:2,420円(税込)

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