商品説明

Name: サン・リージュ グラウンドワーク グラシアーノ [2021]
SKU: 603803686671
Price: 3773 JPY
Availability: InStock

Graciano / Groundwork (赤) 750ml
華やかなアロマとエレガントな味わい。カリフォルニアではレアなグラシアーノ100％。有機栽培のブドウを使用。ブラックベリーの果実味と様々なドライハーブのニュアンス。ココアパウダーやチェリーパイのフレーバーの中に砕いた石のようなミネラル感を感じます。パソ・ロブレスのエル・ポマール地区にある有機栽培のデッド・エンド・ランチのブドウを使用。 30％はホールクラスター（全房）、70％を除梗しオープントップの1.5トンの発酵樽で発酵。必要に応じてパンチダウン、パンプオーバーを繰り返します。アンファイン、アンフィルター、ボトリング時のみ最低限のSO2添加。

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