Pinot Noir / Bread & Butter (赤) 750ml
樽の風味が心地よい、ブレッドアンドバターの濃厚ピノ・ノワール！
チェリー、ラズベリー、カシス、シナモン、ジンジャーの香り。フレッシュな赤系果実の豊かな果実味に、樽熟成によるフレーバーが加わり、酸と調和してなめらかな口当たりです。優雅で濃厚な味わいが、長い余韻につながります。
アメリカンオークとフレンチオークでの熟成期間は8～10ヵ月。カリフォルニア北部の内陸部や、ローダイのぶどうを使用しています。合わせる料理の一例として、ラムチョップのソテー、うずらのロースト きのこソース、鴨の冷製スモーク ドライフルーツ添え、トリュフとマッシュルームのクリームパスタなどと良く合います。
