商品説明

Name: 【ハートラベル】 ヴァンドヴィル ブリュット NV ジャニソン・バラドン (箱入り)
SKU: 2100060010495
Price: 6479 JPY
Availability: OutOfStock

Vendeville　/　Janisson-Baradon　(白)　750ml
おおまかなセパージュ比率はピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%で醸されます。平均樹齢35～40年。ヴァン・ド・レゼルヴの約10%はブルゴーニュ製樽で半年間熟成。ドザージュは約8g/l。1922年にエペルネ市に設立されたジャニソン・バラドン。2004年以降、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、兄弟で運営しています。兄のシリルはブルゴーニュで6年の修業を経て、シャンパーニュ造りに独自の創意工夫を加え、上質なシャンパーニュを醸し出しています。またジャック・セロスと同じ醸造コンサルタントを起用しており、その品質へのこだわりはフランス国内外でも高く評価されています。熟した果実のアロマや花の香り、樽由来の香ばしい芳香も感じられます。口当たりは柔らかく、ドライでありながらコクとふくよかさを持つバランスの良い味わいを形成しています。キュヴェ名のヴァンドヴィルはシリルの祖母の名前です。おばあちゃんっ子だったという彼が「家族愛が何よりも大切」というメッセージを込めたハートのラベルを自らデザインし、特別なシャンパーニュを造り上げました。

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価格:6,479円(税込)

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