商品説明

Name: トスカーナ・ロッソ・サンジョヴェーゼ [2019] アンブラ
SKU: 4582652577438
Price: 2800 JPY
Availability: InStock

Toscana Rosso Sangiovese / Fattoria Ambra (赤) 750ml
菫の香りが甘やかでやさしい。出汁の様な旨味がある赤ワイン。日本向けに造られるサンジョヴェーゼを純粋に表現したキュヴェ。スミレの香りが印象的。酒質は柔らかく上質な酸が全体を整える。柔らかな余韻が口中に残ります。カルミニャーノは名乗れないが、最も的確にカルミニャーノという土地を表現したワイン。サンタ・クリスティーナ・イン・ピッリのアッサンブラージュ前のサンジョヴェーゼのみを使用。粘土石灰土壌。 12ヶ月以上、半分スロヴァニア大樽(25hl)、半分トノー（5hl)で熟成。炭酸カルシウム本体で粘土なので水分を保持し、夜間に葡萄樹を冷やします。

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