商品説明

Name: アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ G＆G[2010 ] ルイジ・リゲッティ
SKU: 4935919058599
Price: 8037 JPY
Availability: OutOfStock

Amarone della Valpolicella Classico G＆G　/　Luigi Righetti (赤)　750ml
選ばれた最高の4樽のみから造られた、生産量、約1,000本の超限定アマローネ。生産量、約1,000本の非常に限られた特別なワインです。「G＆G」とは、リゲッティ家の兄弟、ジャンマリアとジュゼッペの頭文字をとったもので、ラベルには彼らのサインが書かれています。畑は、古くからヴァルポリチェッラを産する「クラッシコ」のエリアの丘陵地にあります。また、このワインには樹齢50年の古樹の葡萄を使います。収穫は手摘みで行い、摘み取った葡萄を木製の木箱に入れ、アパッシメント（陰干し）します。通常のアマローネでは3ヶ月のアパッシメントのところを、なんと5ヶ月間も乾燥させます。収穫の翌年の2月から3月にかけてプレスします。発酵は天然酵母を使い、温度コントロールしながら20日間行います。その後、フレンチオークのバリックで24ヶ月熟成させます。その中から、試飲をして最も素晴らしい4樽をこのワインのために選びます。フィルターをかけずにボトリングし、1年間瓶熟させています。ガーネットを帯びた深い赤色。暖かみのある味わいで、口当たりはヴェルヴェットのようにとてもしなやかです。深みと広がりがあり、非常にバランスがとれています。葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:8,037円(税込)

[ポイント還元　241ポイント～]

商品説明

注文