LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO VIGNETO CIALDINI / CLETO CHIARLI (微発泡・赤)辛口 750ml
自社畑「チャルディーニ」 からの辛口。グラスパロッサ種らしいやや強めのグリップのあるタンニンとほどよい酸味はまさBBQや牛肉のグリル、生ハムなどとのペアリングで真を発揮します。食前酒ではなくメイン料理に合わせて。品種:ランブルスコ グラスパロッサ
2010年に創業150年を迎えた名門キアルリ社。彼らはエミリア地方で最も長い歴史を持つランブルスコの造り手であるだけでなく、年間2400万本もの生産量を誇る規模の大きさながら、150年にも渡ってランブルスコ造りへの情熱を絶やすことなく家族経営を貫いている点においても特別な存在といえるでしょう。2003年にはドメーヌ・シリーズとして、「クレート・キアルリ」をスタートさせ、自社畑からのグラスパロッサやソルバーラによるランブルスコ、ピニョレットなどによるスプマンテをリリース。沈殿した澱までをもボトリングしたソルバーラの古典的醸造から生まれた「フォンダトーレ」は2010年版のガンベロロッソにおいて、ランブルスコ史上初のトレビッキエリを獲得しました。
![ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェートロ ヴィニェート チャルディーニ [2021] クレート キアルリ](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_6865.JPG?t=20240321144755)
