五橋 ride?WHITE 純米大吟醸白糀46 720ml 酒井酒造(山口県)製造:2023.07
リンゴ酸高生産性多酸酵母と白麹を使用した精米歩合46(シロ)%の純米大吟醸。リンゴ酸とクエン酸が見事に調和した魅惑的な酸が際立っています。柑橘系の爽やかな香り。クエン酸系の甘酸っぱさ、旨味とのバランスがとれている味わいです。
【商品名】 ride? WHITE 純米大吟醸白糀46
【原材料名】米(山口県産)・米こうじ(山口県産米)
【精米歩合】46%
【アルコール分】14度
【仕込み水】山口県「錦川」伏流軟水
【取扱上の注意】冷暗所にて保管