Riva Arsiglia / Menti (白) 750ml
ステーファノ・メンティは、イタリアワイン界の中軸と目される逸材。ガルガーネガを中心に、オレンジワイン、瓶内二次発酵・澱引きなしのスパークリングも生産。いずれも個性あふれる洗練されたナチュラルワインで、包み込むようなテクスチュア、優しくあたたかな味わいと、無類にきれいな仕上がりで、透明感と伸びやかな酸の飲み心地を備えながらも、うまみがあり、味わい深い。ワインはイタリア本国でも毎年リリースと同時に完売となります。品種：ガルガーネガ100%
ソアーヴェの東隣、ヴェローナから東に約25kmへだてる丘陵地帯を中心に、約600haに渡って広がるDOC。ソアーヴェ同様、白のガルガーネガが中心だが、一般的にソアーヴェより低収穫で、より“ガルガーネガらしさ”が表現される。このブドウ品種については「尋常ではない品種。収量を抑えて栽培すると、キッパリした辛口の白で、シャブリにも似たミネラル感というか石のような風味を伴う」と、マット・クレイマー。ジャンシス・ロビンソンは「良いガンベッラーラは、カモミールと黄色いフルーツの香りを帯び、数年の熟成で蜂蜜や薫香を持つ」と称賛する。DOC法はガルガーネガ80％以上、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、またはトレッビアーノ・ディ・トスカーナ20％以下のブレンドが可能。近年では、プロセッコの成功と拡大により、ガンベッラーラの町の南側・平野部に広がるガルガーネガを、グレーラへと植え替える動きも進んでいる。レチョートの甘口、レチョート・ディ・ガンベッラーラのみDOCGとなる。
![リーヴァ・アルシーリア [2020] メンティ](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_6883.JPG?t=20240323162927)
