Name: シャ・ノワール・シャ・ブラン[2018] テラン・ヴァグ
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シャ・ノワール・シャ・ブラン[2018] テラン・ヴァグ

CHAT NOIR CHAT BLANC /TERRAIN VAGUE (赤)750ml
テラン・ヴァグはSébastien Agelet (De Mena)と共同で立ち上げたThomas Ollivierのプロジェクト。2016年、トーマスはPaziols (オード県)に位置する樹齢80年のカリニャンのヴィエイユ・ヴィーニュの区画の葡萄を醸造することからこのプロジェクトを始めた。カリニャンとマカブーのヴィエイユ・ヴィーニュをアッサンフラージュ。マセラシオン・セミ・カルボニック4日間。SO2添加は8mg/lのみ。

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シャ・ノワール・シャ・ブラン[2018] テラン・ヴァグ

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