Vino Nobile di Montepulciano / Boscarelli (赤)750ml
銘醸が持つ気品のある芳香と滑らかな口当たりを備えて居る赤。ラズベリー、薔薇、生チョコレート、熟した苺。味わいは酸の骨格と目の詰まったストラクチャーで構成され隙が無い。アフターはあくまで優雅で軽やかだがほんのり苺が残りチャーミングさもある。使用品種:プルニョーロ・ジェンティーレ主体、コロリーノ/マンモーロ/カナイオーロ
ジェノヴァに住むデ・フェッラーリ侯爵家が、1962年にモンテプルチアーノに土地を取得し、1967年からワイン生産を開始。現在は創業者の孫となる兄弟が運営し、兄ルーカが醸造責任者、弟ニコロが栽培責任者を務める。この生産者は、今では一般化したサンジョヴェーゼの優良クローンへの植え替えを1991年から大胆に推進した先駆けでもある。ワインは悠揚迫らず、おっとりとして温和な“クラシック”な持ち味が特徴的である。また近年はベースのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノにも木製の発酵タンクを用いるなど、常に先見性のある造り手でもある。もう一つ、特記すべきは、良年のみ生産されるトップ・ワイン「イル・ノーチョ」の卓越性。1972年植樹の、同社最良の3haの畑からのサンジョヴェーゼ100%(2001年以降)で、40日以上もマセレーションして造られるこのワイン、傑出した深みと奥行き、魔性の陰翳はモンテプルチアーノという土地に育つサンジョヴェーゼの偉大なフィネスを示す最上のサンプルの一つである。