Toscana Bianco Listrice / Bibbiano (白) 750ml
絶妙なバランス感でずっと飲んでいたくなる白！
ミネラリーでエレガント。フローラルな香りに美しい酸とミネラル感。バランスが良くエレガントな味わいです。
60％マルヴァジア・ビアンカ、40％トレッビアーノ。敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月初旬。除梗、搾汁し、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。「リストリチェ」とはヤマアラシの意味。
品種:マルヴァジアビアンカ、トレッビアーノ
故ジュリオ・ガンベッリ氏(「ビオンディ・サンティ」に学び、「カーゼ・バッセ」「モン テヴェルティーネ」「ポッジオ・ディ・ソット」「ヴィラ・ロ ーザ」等を指導したキャンティ最古参の1人。)ジュリオ・ガンベッリ氏が提唱した長期マセラシオンに代表される独特のワイン造りを今に伝えています。現代のキャンティ・クラシコの濃厚で力強さを重視した潮流とは違い繊細で赤系果実を感じさせる味わいが特徴です。
![トスカーナ・ビアンコ・リストリチェ [2024] ビッビアーノ](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_0645X.JPG?t=20260708162927)
