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オルゴ サペラヴィ・クヴェヴリ [2016] テレダ

Orgo Saperavi Qvevri Red Wine / Teleda (赤) 750ml
黒スグリとチェリーの香りから、カシス、ジュニパーベリー、革、ダークチョコの風味、果実とより深い香りのバランスがよく、なめらかなタンニン。チェリーの風味溢れる長い余韻が味わえます。使用葡萄品種:サペラヴィ100%

オルゴ サペラヴィ・クヴェヴリ [2016] テレダ

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東ジョージアのカヘティ地方にある小さなワイン工房。オルゴはジョージアの有名醸造家ゴギ・ダキシヴィリと息子テムリによるプロジェクトです。息子の若さとエネルギーが父の経験と結びつき、数百年にわたるダキシヴィリ・ファミリーの伝統を守りつつ、それを毎年新しいものへと向上させています。ワイン生産には樹齢50年以上の古樹を用い、伝統製法で造ります。ソヴィエト時代に古樹は引き抜かれてしまったので、ジョージアで古樹を使ったワインは大変に希少といえます。そうして出来上がったワインは新しいエレガンスを備えたヴィジョンのあるものとなっています。

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