Navascues Enologia (赤) 750ml
著名な評論家やソムリエの方から絶賛される醸造家、ホルヘ・ナバスクエスが手掛けるこだわりのワインがこれ。
スペインのトップワインメーカーで数多くの著名ワイナリーのコンサルタントも務めるホルヘ・ナバスクエスの独自プロジェクトによるワイン。畑はD．O．カリニェナのアルモナシド・デ・ラ・シエラ村に位置しています。標高700ｍ、粘板岩と粘土、ロームを含む土壌で育つ葡萄は1959年に植樹されたものです。収穫は手摘み、収量は大変低く１ha当たり2．5トンです。収穫した葡萄全体の80％を除梗します。ステンレスタンクを使い、22～27度に温度コントロールしながら15日間発酵させます。500Lの樽（新樽ではない）で約8ヶ月熟成させます。
葡萄品種:ガルナッチャ、カリニェナ
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ワインと地酒の専門店・酒屋バッカス@WINEYA.COM
ワインショップ/酒バッカス 茨城県水戸市にある酒屋。世界の銘醸ワインや自然派ワイン、全国の旨い地酒、こだわりの焼酎、シングルモルトなどを豊富に揃えてあります。セレクトは公認ソムリエ自ら！
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ラ・ヴァディーナ [2020] ナバスクエス・エノロヒア
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![ラ・ヴァディーナ [2020] ナバスクエス・エノロヒア](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_9602.JPG?t=20251128171832)
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販売責任者：武藤 康弘 (認定ソムリエ)
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-旨い自然派ワインあり〼-
