Le Mire Rosso Toscana / Geografico (赤) 750ml
収穫した葡萄は除梗、破砕した後、ステンレスタンクで発酵と醸しを行い、熟成はコンクリートタンクで行います。その後フィルターをかけてボトリングします。生き生きとしたレッドカラントやジューシーなプラムを思わせるフルーティなアロマが広がります。よくこなれたタンニンはスムーズで心地よく、非常にバランスのとれた味わいです。葡萄品種:サンジョヴェーゼ主体、メルロ。
ジェオグラフィコは1961年に17人のワイン農家によってガイオレ・イン・キアンティに設立された歴史ある生産者組合で、現在は約60のメンバーを擁しています。キアンティ・クラッシコ、キアンティ コッリ・セネージ、ヴェルナッチャ・ディ・サンミジニャーノといったこのエリアの歴史的なアペラシオンを中心にワインを生産しています。ジェオグラフィコのラベルは、生産エリアであるラッダ、ガイオレ、カステッリーナの３つの紋章をモチーフとしています。
現在、ガイオレ・イン・キアンティとサン・ジミニャーノの2ヵ所にセラーを所有しています。2018年に以前より協力関係にあったピッチーニグループの傘下となり、国内外で活躍する著名なエノロゴ、リッカルド・コタレッラをコンサルタントに迎えています。また、トスカーナ出身の若手エノロゴ、アレッサンドロ・バラベージが醸造チームを率いています。
「この場所は歴史的に見てキアンティ・クラッシコのみならず、トスカーナ中のワインメーカー達が何世代にもわたり注目してきたエリアです。そのため、大きなリスペクトを持って接する必要があります。私の使命は古い伝統の価値、味わいを再発見し、現代の技術とリンクさせて人々を満足させるものを造り上げることです。歴史と伝統の尊重、品質すべてをワインに反映させるよう努めています」とアレッサンドロ・バラベージは語ります。
![レ・ミレ ロッソ・トスカーナ [2021] ジェオグラフィコ](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_8726.JPG?t=20250511115456)
