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ピノ・ノワール [2019] アドリア・ヴィンヤーズ

Pinot Noir / Adoria Vineyards (赤) 750ml
ドイツよりさらに北、ブドウ栽培の北限地で造られるピノノワール。 ラズベリー、イチゴ、チェリーなどの果実に、微かにバニラの香り。果実味豊かで、酸味の余韻があるクラシックスタイル。 樹齢12年の樹から10月上旬に手摘みで収穫。樽で発酵後、アメリカンオーク樽で熟成させて壜詰めします。マロラクティック発酵も実施。畑はポーランド北西部のオーデル川流域です。このエリアは古代には海の底にあった土地で、岩と砂の層が100m地中まで続きます。

ピノ・ノワール [2019] アドリア・ヴィンヤーズ

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