Riesling Late harvest dry / Adoria Vineyards (白) 750ml
ドイツ・アルザスに次ぐポテンシャルを秘めた、リースリングの新産地。品種の個性がしっかりと感じられ、レモン、パイナップルにバタースコッチの香りがあり、豊かな果実味が楽しめます。ポーランド北西部のオーデル川流域にある畑は、古代には海の底にあった土地で、岩と砂の層が100m地中まで続きます。葡萄の糖度を上げるため、通常の収穫時期より3週間後に収穫。ワインは樹齢12年の葡萄から造られ、灌漑せず、すべて手摘みで10月下旬頃収穫します。ステンレスタンクで発酵し、熟成した後に壜詰め。12-14度の環境で6か月間かけて熟成させます。